Selskab på Restaurant Skytttegaarden
Herunder præsenterer vi forslag til festmenuer: Supper, forretter, hovedretter, desserter og natmad.
Her er der mulighed for at sammensætte sin helt egen favorit menu, og hvis der er specielle ønsker, er vi selvfølgelig behjælpelige med dette .
Ring 97448200 og få en snak med os, så skal vi nok finde den perfekte menu.
Selskabsmenuerne er kun til selskaber over 30 pers.
Supper
-
Italiensk suppe 56,-
m/tortellini og brød
-
Kartoffelsuppe 56,-
m/ristet bacon og brød
-
Klar suppe 58,-
m/kød- og melboller og urter
-
Krydret karrysuppe 58,-
m/rejer, ferskner og flutes
-
Aspargessuppe 58,-
m/kødboller og asparges
-
Minestronesuppe 58,-
m/flutes
Forretter
-
Tartelet 55,-
m/høns i asparges
-
Tartelet 59,-
m/dampet fisk og rejer
-
Hønsekødssalat 59,-
på ananasring m/flutes
-
Kyllingesalat 59,-
m/æbler, blegselleri, vindruer og flutes Italiensk Lufttørret skinke m/melon og flutes
-
Lille Stjerneskud 89,-
m/kogt og stegt fiskefilet og rejer
-
Tunmousse 69,-
m/dressing,rejer citron og flutes
-
1/2 røget forel 69,-
m/champignon a la creme og flutes
-
m/ flutes
-
Rejecocktail 78,-
m/flutes
-
Dampet søtungefilet 78,-
m/rejer, asparges, dressing og flutes
-
Røget dyrekølle 68,-
serveret på sprød salatbund m/ svampefland , ovnbagt cerrytomater og flutes
-
Varmrøget laks 78,-
m/slikasparges, flødestuvet spinat og fluteskr.
-
m/rejer, æg, asier, asparges, persille, dressing og flutes
-
Indbagt søtungefilet 89,-
m/varm dildsauce
-
m/friske asparges, stuvet spinat og flutes
-
m/friskeasparges, hummercreme og flutes
-
Scampi-fritter 79,-
m/dressing og flutes
-
Den Lokale Tallerken 99,-
m/ Røget Dyrekølle m/ svampefland , Ovnbagte cherrytomater , Andecarpacio m/ andelevermousse , Kyllingebryst m/ peberrodscreme , bagt peberfrugt og Flutes
-
Fiskesymfoni 109,-
Røget ørred m/peberrodscreme, dampet søtungefilet m/rejer og asparges, to stk. scampi-fritter og flutes
-
Skyttegaardens tallerken 109,-
Rødtungeroulade farseret m/laks, blinis m/ creme fraishe caviar og rødløg, scampi-fritter, hummerdressing og flutes
-
Tallerken 2 119,-
Tallerken m/fersk røget gourmet laks og friske asparges, blinis m/creme fraishe, rødløg og caviar, ærtepure m/ håndpillede rejer og flutes
Hovedretter
-
Glaseret hamburgerryg 175,-
m/grøntsager, hvide kartofler og aspargessauce
-
Hønse og Oksekød 175,-
m/ peberrodssauce , kartofler & Butterdejssnitte
-
Flæskesteg 195,-
m/rødkål, hvide og brunede og franske kartofler, surt og sødt og sauce
-
Svinekam stegt som vildt 195,-
m/hvide, brunede og franske kartofler, vildt-sauce, waldorfsalat i fuglereder, surt og sødt
-
Farseret kalkunbryst 179,-
m/krydderurtesauce, tomatsalat m/feta og oliven, stegte bønner, babymajs og hvide kartofler
-
Langtidsstegt oksesteg 245,-
m/grøntsag, hvide kartofler, sauce, surt og sødt
-
Langtidsstegt oksesteg 245,-
m/hasselbach kartofler, bearnaisesauce, glaserede løg, grøntsag, salat og dressing
-
m/hvide, brunede og franske kartofler, vildtsauce, waldorfsalat i fuglereder surt og sødt
-
Indbagt svinemørbrad 245,-
m/hasselbach kartofler, grøntsag, sauce, salat og dressing
-
m/hasselbach kartofler, brunede kartofler, vildtsauce, waldorfsalat i fuglereder, surt og sødt
-
Baconstegt svinemørbrad 245,-
m/ristede kartofler, stegte bønner, champignonsauce, salat og dressing
-
Gourmet kalvesteg 249,-
m/gemüse, grill-tomat, hasselbach kartofler og rødvinssauce
-
Gourmet Kalvesteg 249,-
m/årstidens grøntsager, sauce og hvide kartofler
-
m/hvide kartofler, speciel remouladepuré, salat, dressing og hjemmebagt brød.
-
m/ valgfri kartofler , bearnaisesauce ,salat og dressing og flute.
-
Helstegt oksefilet 289,-
m/bagt kartoffel, bearnaisesauce, gemüse og pluksalat
-
m/hasselbach kartofler, sauce charon, stegte bønner, fyldt tomat, salat og dressing
-
m/hvide og brunede kartofler, franske kartofler, vildtsauce, waldorfsalat i fuglereder, surt og sødt
-
m/grill tomat, svampesauce, 1 valgfri grøntsag, ristede kartofler og pluksalat
-
Helstegt kalveryg 299,-
m/ærter francaise, 1 valgfri grøntsag, fyldte bagte kartofler, sauce bordelaise og pluksalat
-
Helstegt oksemørbrad 299,-
m/jumbo-ratatouille, Bloody Mary sauce og kartoffelbåde m/bacon
-
Gourmet kalvefilet 299,-
m grillet squash, grøntsagstærte, ristede kartofler og svampesauce
-
Tournedos bearnaise 299,-
m/stegte kartofler, stegte bønner, grill tomat, salat og hjemmebagt brød
Desserter
-
m/frugter eller kirsebærsauce
-
Citronfromage 65,-
-
Isrand 65,-
m/frugter
-
Vebbestrup Softice 65,-
m/tilbehør
-
Rubinsteinerkage 69,-
m/chokoladevandbakkelser
-
Chokoladeskal 69,-
m/is og frugter
-
Pandekager 69,-
m/is og syltetøj
-
Kage 69,-
m/ frugt og Vebbestrup softice
-
1/2 ananas 69,-
m/frugter og råcreme
-
Frisk frugtsalat 69,-
m/råcreme
-
Friske frugter 69,-
m/Vebbestrup softice og jordbærcreme
-
m/flødeskum
-
Chokoladeskål 79,-
m/vanillecreme, Vebbestrup softice og jordbær
-
Mandeltærte 79,-
m/daim,frisk frugt, jordbærcreme og Vebbestrup softice
-
Nøddekurv 79,-
m/ frugter, jordbærrcreme og Vebbestrup softice
-
Belgisk vaffel 79,-
m/Vebbestrup softice og lun jordbærsauce
-
Desserttallerken 119,-
m/fromage, kage, frugt og Vebbestrup softice
-
Ta´ selv bord 139,-
5 slags hjemmelavet is m/skum og diverse drys og saucer
-
Dessertkagebord 159,-
Chokoadekage, brownies, muffins, chokoladevulkan, roulade, frugt, jordbærsauce og Vebbestrup softice
Natmad
-
Aspargessuppe 56,-
m/kødboller, asparges og flutes
-
Klar suppe 58,-
m/kød-, melboller, urter og flutes
-
Kartoffelsuppe 58,-
m/ristede bacontern og brød
-
Små frikadeller 65,-
m/kold kartoffelsalat
-
Hot dogs 65,-
m/tilbehør
-
Croissanter 65,-
m/skinke og hønsesalat
-
m/salat, dressing og flutes
-
Hjemmelavet Pizza 59,-
m/ tilbehør
-
Fyldte pandekager 69,-
m/salat og brød
-
Æggekage 69,-
m/bacon, tomater, rugbrød og purløg
-
Kaffe/the 95,-
m/hjemmebagte boller og rugbrød, pålæg, 1 slags ost og varm leverpostej
-
Ostefad 95,-
m/forskellige slags brød og frugtkurv
-
Luksus pølsebord 119,-
m/ tilbehør
Drikkevarer
-
Alm. Sodavand 40,00,-
-
Flaskeøl/lille fadøl 45,-,-
-
Velkomstdrink 30,-
-
Champagnesorbet 30,-
-
Cognac 2 cl. 50,-
-
Baileys 2 cl. 45,-
-
Husets hvidvine 1/1 fl. 289,-
Racheal chnin blanc Sydafrika
-
Sydafrika ( Super Vin )
-
Husets rødvine 1/1 fl. 289,-
Los Haroldos, Cabernet/Malbec, Argentina
-
Los Haraldos Famelie Reserva
-
Portvin, sherry 319,-
pr. helflaske
-
Sauterne 399,-
pr. helflaske
-
pr. couvert
-
Andre vine 1/1 fl. 319,-
Fabre Montmayou, Malbec, Argentina
-
Lanoy, Sydafrika 319,-
Boschendahl
-
Pavillionen, Sydafrika 319,-
Boschendahl