Gør årets sidste middag til noget specielt!
Afhentning på Restaurant Skyttegaarden mellem kl. 13-15, d. 31. dec.
Nytårssuppe med cava og mild basilikumolie – i suppen tårn af unghane roulade og ristede pinjekerner, hertil smørbagt kryddercroutons med bagte tomater
Duet af torsk bestående af: Gravad torsk i sprød grønkålssalat og syltede løg & rimmet torskeryg med chilipesto – serveret med sesamvendt surdejsbrød
Højrebsfilet med kartoffeltårn vendt i rugbrødscrumble – hertil smørvendte persillerødder, stegte svampe, spinat soufle og kraftig madeira reduktion
4 små dessert-tapas lavet over temaet chokolade og tropisk frugt
PRIS 350 KR. /KUVERT
Lidt ekstra godt