Kom forbi til dejlig julemad i forbindelse med levendegørelse på Hjerl Hede.
Der serveres julebuffet og -menu de næste 3 lørdage og søndage fra 10-17.

Stor julebuffet

Skyttegaardens udvalg af sild med hjemmegjort karrysalat, løgringe, halve æg og kapers

Cremet tunmousse pyntet med rejer og dild-aioli

Sylte med grov julesennep og syltede rødbeder

Røget laks med krydderurteskum og sprøde salater

Lun fiskefilet med hjemmerørt pickles-remoulade og citron

Pandestegte frikadeller med rødkål og asier

Tarteletter med høns i asparges fløde

Lun leverpostej med sprødbacon og ristede svampe

Klassisk flæskesteg med brunede kartofler

Julebrie med syltede nødder og druer

Ris ala mande med råsyltede kirsebær

PRIS 179 KR.

Øvrig julemenu

Fra Hjerl Hedes eget bageri